Už vám bylo 18 let?
"Krušovická Šalanda"
|
Denní menu 11.00 - 15.00 hod
|
|
|
Polévka
|
|
|
Gulášová
(1,9,) |
59 Kč |
|
Hlavní chod
|
|
|
150 g Kuře na kari, těstoviny Penne / dušená rýže
(1,3,7,9) |
185 Kč |
|
300 g Gnocchi „QUATRO FORMAGGIO“ s nudličkami z kuřecího masa
(1,3,7,9) |
192 Kč |
|
200 g Pomalu tažená hovězí kližka se silnou omáčkou z červeného vína, bramborová kaše, vídeňská cibulka
(1,7,9,12) |
209 Kč |
|
150 g Moravský vrabec, bramborové knedlíky, zelí
(1,3,7,9) |
177 Kč |
|
200 g Mletý masový bifteček s omáčkou ze zeleného pepře a smetany, hranolky
(1,3,7,9) |
199 Kč |
|
Denní menu 11.00 - 15.00 hod
|
|
|
Polévka
|
|
|
Francouzská cibulačka s parmazánovými toastíky
(1,3,7,9) |
59 Kč |
|
Gulášová
(1,9,) |
59 Kč |
|
Hlavní chod
|
|
|
1 ks Pečený pstruh duhový na másle, pažitkové brambory, citron
(1,4,7,) |
229 Kč |
|
150 g Kuře na kari, dušená rýže / hranolky
(1,3,7,9) |
185 Kč |
|
300 g Gnocchi „QUATRO FORMAGGIO“ s nudličkami z kuřecího masa
(1,3,7,9) |
192 Kč |
|
150 g Maďarský hovězí gulášek, houskové knedlíky
(1,3,9) |
189 Kč |
|
200 g Mletý masový bifteček s omáčkou ze zeleného pepře a smetany, hranolky
(1,3,7,9) |
199 Kč |
|
350 g Zapečené těstoviny s uzeným masem, nakládaná okurka
(1,3,7) |
174 Kč |
|
Denní menu 11.00 - 15.00 hod
|
|
|
Polévka
|
|
|
Zelná s klobáskou
(1,7,9) |
59 Kč |
|
Francouzská cibulačka s parmazánovými toastíky
(1,3,7,9) |
59 Kč |
|
Hlavní chod
|
|
|
150 g Znojemská hovězí pečeně, houskové knedlíky / dušená rýže
(1,3,7,9) |
187 Kč |
|
150 g „KATŮV ŠLEH“ z vepřového masa, bramboráčky
(1,3,6,7,9) |
182 Kč |
|
100 g Smažený sýr „HERMELÍN“, vařené brambory, naše tatarská omáčka
(1,3,7,10) |
185 Kč |
|
Svatomartinské menu
|
|
|
100 g Paštika z husích jatýrek s brusinkami a karamelizovanou červenou cibulí, sypaná plátky mandlí, opečený toast
(1,3,7,8) |
159 Kč |
|
Svatomartinský drůbeží kaldoun s játrovými knedlíčky a našimi flíčky
(1,3,7,9) |
95 Kč |
|
¼ ks Svatomartinská konfitovaná husa /prsní část s křidélkem/, variace knedlíků, červené zelí
(1,3,7) |
498 Kč |
|
¼ ks Svatomartinská konfitovaná husa /stehenní část/, variace knedlíků a červené zelí
(1,3,7) |
498 Kč |
|
250 g Grilované husí prsíčko „sous – vide“ se silnou višňovou omáčkou s portským vínem, šťouchané brambory s cibulkou
(1,3,7,9) |
359 Kč |
|
Náš jablečný závin s vanilkovým přelivem, vlašskými ořechy, šlehačka
(1,3,7,8) |
155 Kč |
|
Denní menu 11.00 - 15.00 hod
|
|
|
Polévka
|
|
|
Česnečka se šunkou, sýrem, vejcem a chlebovými krutonky
(1,3,9) |
59 Kč |
|
Hlavní chod
|
|
|
180 g Kuřecí plátek „CAPRESE“, bazalkové pesto, bramborové krokety
(1,3,7,8,9) |
184 Kč |
|
150 g Přírodní hovězí roštěná, houskové knedlíky / dušená rýže
(1,3,7,9) |
196 Kč |
|
3 ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, restovaná cibulka na sádle
(1,3) |
178 Kč |
|
100 g Smažený sýr „HERMELÍN“, vařené brambory, naše tatarská omáčka
(1,3,7,10) |
185 Kč |
|
Svatomartinské menu
|
|
|
100 g Paštika z husích jatýrek s brusinkami a karamelizovanou červenou cibulí, sypaná plátky mandlí, opečený toast
(1,3,7,8) |
159 Kč |
|
Svatomartinský drůbeží kaldoun s játrovými knedlíčky a našimi flíčky
(1,3,7,9) |
95 Kč |
|
¼ ks Svatomartinská konfitovaná husa /prsní část s křidélkem/, variace knedlíků, červené zelí
(1,3,7) |
498 Kč |
|
¼ ks Svatomartinská konfitovaná husa /stehenní část/, variace knedlíků a červené zelí
(1,3,7) |
498 Kč |
|
Náš jablečný závin s vanilkovým přelivem, vlašskými ořechy, šlehačka
(1,3,7,8) |
155 Kč |
|
SPECIALITA DNE
|
|
|
250 g Grilované husí prsíčko „sous – vide“ se silnou višňovou omáčkou s portským vínem, šťouchané brambory s cibulkou
(1,3,7,9) |
359 Kč |
|
Denní menu 11.00 - 15.00 hod
|
|
|
Polévka
|
|
|
Krupicová s vejcem, masem a zeleninou
(1,3,9) |
59 Kč |
|
Česnečka se šunkou, sýrem, vejcem a chlebovými krutonky
(1,3,9) |
59 Kč |
|
Hlavní chod
|
|
|
150 g Kuřecí „Kung – pao“ s mandlemi, dušená rýže
(1,3,6,7,8,9) |
185 Kč |
|
150 g Segedínský gulášek z vepřové plece, houskové knedlíky
(1,3,7,9) |
179 Kč |
|
3 ks Kynuté bavorské vdolečky se švestkovými povidly s nádechem tuzemáku, lahodným vanilkovým tvarohem a jemným cukrem
(1,3,7) |
175 Kč |
|
Svatomartinské menu
|
|
|
100 g Paštika z husích jatýrek s brusinkami a karamelizovanou červenou cibulí, sypaná plátky mandlí, opečený toast
(1,3,7,8) |
159 Kč |
|
Svatomartinský drůbeží kaldoun s játrovými knedlíčky a našimi flíčky
(1,3,7,9) |
95 Kč |
|
¼ ks Svatomartinská konfitovaná husa /prsní část s křidélkem/, variace knedlíků, červené zelí
(1,3,7) |
498 Kč |
|
¼ ks Svatomartinská konfitovaná husa /stehenní část/, variace knedlíků a červené zelí
(1,3,7) |
498 Kč |
|
Náš jablečný závin s vanilkovým přelivem, vlašskými ořechy, šlehačka
(1,3,7,8) |
155 Kč |
|
SPECIALITA DNE
|
|
|
250 g Grilované husí prsíčko „sous – vide“ se silnou višňovou omáčkou s portským vínem, šťouchané brambory s cibulkou
(1,3,7,9) |
359 Kč |
Pro rezervaci prosím
volejte na
tel.: +420 326 320 059, 601 156 335
| Pondělí | 11:00–23:00 |
| Úterý | 11:00–23:00 |
| Středa | 11:00–23:00 |
| Čtvrtek | 11:00–23:00 |
| Pátek | 11:00–00:00 |
| Sobota | 11:00–00:00 |
| Neděle | 11:00–22:00 |
tř. Václava Klementa 1227
Mladá Boleslav 293 01
+420 326 320 059, 601 156 335
| Předkrmy / Starters | ||
|
Hovězí carpaccio
s bazalkovým pestem, rukolou a parmazánem, opečený toast (1, 3, 7, 8)
Beef carpaccio with basil pesto, rocket and parmesan, toasted toast |
189 Kč | |
|
100 g Čerstvě míchaný tataráček z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem
(podáváme na vlastní nebezpečí) (1, 3,10)
100 g Freshly mixed beef tenderloin tartare with toast and garlic |
265 Kč | |
|
Naložený pikantní hermelín
chléb (1, 7)
Marinated spicy hermelin cheese, bread |
95 Kč | |
|
Utopenec
s cibulkou a feferonkou, chléb (1)
Pickled sausage with onion and hot pepper, bread |
85 Kč | |
| Polévky / Soups | ||
|
Silný hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou a nudlemi (1, 3, 9)
Strong beef broth with liver duplings, meat, vegetables and noodles |
65 Kč | |
|
Smetanová kyselica
s uzeným masem a klobásou (1, 7, 9)
Creamy cabbage soup with smoked meat and sausage |
75 Kč | |
| Česká klasika / Czech specialities | ||
|
Konfitované kachní stehýnko
variace knedlíků, červené zelí (1, 3,11)
Confited duck leg served with a selection of dumplings and red cabbage |
299 Kč | |
|
Krušovický hovězí guláš
s červenou cibulkou, chilli papričkami a křenem, karlovarský knedlík (1, 3, 7, 9,11)
Beef goulash with red onion, chilli peppers and horseradish served with carlsbad dumplings |
239 Kč | |
|
Hovězí svíčková na smetaně
houskové knedlíky, brusinkový terč (1, 3, 7, 9, 10)
Beef meat on cream, bread dumplings, cranberry target |
275 Kč | |
|
Výpečky z vepřové krkovice
bramborové knedlíky, bílé zelí (1, 3, 7, 9)
Roasted pork neck, potato dumplings, white cabbage |
229 Kč | |
